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NOMBRE |
ASPECTO |
CALIDAD |
SONIDO |
TONALIDAD |
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DEL PAÍS |
AZUFAIFA (GINJOLERO) |
Rosado, rojizo, aguas suaves |
estable, muy densa, ligeramente
pastosa, muy buenos acabados. |
Brillante, muy equilibrado, limpio y
rico en armónicos |
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BOJ |
claro, amarillo y aguas suaves. |
mucho temple, pastosa y muy buenos
acabados |
muy brillante, equilibrado, limpio y
con cuerpo |
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OLIVO |
claro y con aguas muy vistosas,
oscuras e irregulares |
muy densa, pastosa y muy buenos
acabados |
brillante, equilibrado. limpio y con
cuerpo |
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ALMENDRO |
marrón, aguas diluidas y motada |
seca, densa, buenos acabados |
poco brillante, equilibrado,
aterciopelado y limpio |
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FORÁNEAS |
GRANADILLO |
negros con tonos granate y azul
oscuro y aguas poco vistosas |
densa, pastosa, fuerte y muy buenos
acabados |
brillante, equilibrado, limpio y
rico en armónicos |
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BOBINGA |
marrón rojizo, con aguas claras i
rectas |
fuerte, con fibras rectas y con
poros |
seco, equilibrado y limpio |
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